想吃正宗广式腊味不知从哪买？

想找靠谱腊味供应商没有渠道？

想了解黄圃腊味生产条件无法亲临现场？

如今这些问题都可在“云上”搞定！

近日，工艺黄圃腊味“云上腊博会”平台正式上线。展示作为首个主营广式腊味的全景线上供销平台，“云上腊博会”不仅集纳了多家知名黄圃腊味厂商，黄圃会上近百种优质广式腊味产品，腊味腊博还以视频图文形式展示了黄圃腊味传统和现代的名企制作技艺，以及腊味预制菜的烹饪方法。通过浏览全景VR、新闻专题等还可了解黄圃腊味产业园的实时建设情况。

据了解，中山市黄圃镇是全国最大的广式腊味生产加工专业基地。全镇有腊味厂企及配套产品企业200余家，国家重点农业龙头企业1家、省级农业龙头企业2家、市级农业龙头企业10家，拥有4个广东省农业类名牌产品和8个广东省著名商标，18家企业获批使用地理标志专用标志；年产腊味超20万吨，二产产值超32亿元，品牌估值为12亿元。产品在国内同类产品市场占有率常年位居第一。

黄圃腊味是黄圃镇食品金字招牌。2006年，“黄圃腊味”获批国家地理标志保护产品。2008-2009年，黄圃腊味传统手工制作工艺先后入选中山市与广东省非物质文化遗产名录。2018年，“黄圃腊味”获评“名特优新农产品区域公用品牌”。2019年，入选“粤字号”县域名特优新农产品区域公用品牌百强榜单。2021年，黄圃腊味入选广东省现代农业产业园建设名单。

黄圃腊味“云上腊博会”平台的创建正是产业园品牌建设的成果之一。平台旨在利用互联网优势，集中产业供销资源，为更多消费者及采购商，提供选购体验和合作平台，进而促进黄圃腊味销路拓宽，推动产业品牌影响力提升。

平台设置的腊味卖场板块，已有荣业、得福、泰和、今荣、福人品、业冠、银华等多家国家、省级、市级龙头企业进驻。对应页面中不仅有可直接下单购买的产品链接，还附带详细的企业介绍，方便消费者选购和采购商对接合作。

通过产业园的全景VR，可以身临其境地了解黄圃腊味全产业链情况，包括为腊鱼提供原材料的水产养殖示范基地、现代化腊味企业生产车间、腊味文化展厅及旅游路线等实景环境。360度的全方位直观体验能更好地加深消费者和采购商对黄圃腊味产业的了解，以及对腊味生产食品安全的的信任度。

创意预制菜和腊味工艺板块以趣味短视频和内容丰富的图文，全面展示了黄圃腊味传统以及现代制作工艺的流程。通过实时更新的新闻专题，可详细了解黄圃腊味产业园的动态报道，掌握更多行业资讯。

据悉，接下来，依托该“云上腊博会”平台，黄圃镇还将在元旦、春节等腊味销售重要节点打造“黄圃腊味大卖场”“黄圃腊味网络年货节”等活动，以线上线下结合的营销方式，策动节庆消费，让更多消费者品尝到和喜爱黄圃腊味。

长按识别二维码，进入黄圃腊味“云上腊博会”。

【统筹】黄帼蓉

【记者】高永彬 实习生黄思莹

【来源】南方农村报

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