(渔公子｜美食之美，顺德之德，美食时长共2分20秒)

我发现，顺德之德懂得美食的美食本质，是顺德之德像顺德人那样，成为擘画美好生活的美食高手。渔公子来到了“世界美食之都”广东顺德，顺德之德参加了第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会。

在科技引领时代发展的背景下，我们总是会赞叹那些，以非凡的想象力去创造，以杰出的制造力去实施，让梦想成真、造福大众的人。

早在上世纪90年代，顺德人乘中国家庭电气化之风，“抢饮头啖汤”。最初一批顺德乡镇企业风生水起，生产电风扇、电冰箱、洗衣机、微波炉、空调、热水器，这些产品热销全国，大小家电陆续进入百姓家，生活迈上了新台阶，我们都有切身体会。

农食产业同样体现了“顺德基因”，原来以养殖四大家鱼为主，现在转向鳗鱼、甲鱼、加州鲈、生鱼等经济附加值高的鱼类，科学养殖集约经营，产量和收益显著增长，从大湾区到大中华，人们对顺德美食如数家珍。

如果说，顺德工业立市、制造强市有过辉煌一页，那么，未来美食生活的图景呢？

围绕人民群众对美好生活的需求，二者一脉相承。农业+工业+智能+全链化的新质生产力，百亿产值预制菜产业聚势能，建平台，立标准。

顺德人说，“扒得快，好世界”。

顺德地名取自《周易》中的“顺天之德”和《大学》中的“在明明德”，意指顺应天意，彰显道德。所谓顺，即顺时顺势而为；所谓德，行道而有得于心。聚力打造“中国预制菜之都”，期待在“新食代”，顺德再次给大众带来惊喜。

【来源】南方农村报

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